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著者 (4件)：
資料名：
巻： 85 号： 3 ページ： 227-236 発行年： 2003年08月25日
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902221903580001
整理番号：03A0751282
ステンレス表面での食品由来病原菌の生存および食品への二次汚染
Survival of foodborne pathogens on stainless steel surfaces and cross-contamination to foods.
KUSUMANINGRUM H D
(Wageningen Univ., Wageningen, NLD)
,
RIBOLDI G
(Wageningen Univ., Wageningen, NLD)
,
HAZELEGER W C
(Wageningen Univ., Wageningen, NLD)
,
BEUMER R R
(Wageningen Univ., Wageningen, NLD)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 85 号： 3 ページ： 227-236 発行年： 2003年08月25日
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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