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著者 (6件)：
資料名：
巻： 54 号： 10 ページ： 559-563 (J-STAGE) 発行年： 2005年
JST資料番号： G0238A ISSN： 1345-8957 CODEN： JOSOAP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902222972979303
整理番号：06A0462847
ワインビネガ中の親油性化合物の含有量と脂肪酸成分のHPLC分析
Content of Lipophilic Compounds and HPLC Analysis of Fatty Acid Components in Wine Vinegar
FUJIMORI Masahiro
(Quality Assurance & Environmental Affairs Div. Mizkan Group Co. Ltd.)
,
YUNOKI Keita
(Dep. of Bioresource Sci., Obihiro Univ. of Agriculture and Veterinary Medicine)
,
SHIMIZU Toshimitsu
(Dep. of Bioresource Sci., Obihiro Univ. of Agriculture and Veterinary Medicine)
,
MASUDA Tsutomu
(Quality Assurance & Environmental Affairs Div. Mizkan Group Co. Ltd.)
,
TSUKAMOTO Yoshinori
(Quality Assurance & Environmental Affairs Div. Mizkan Group Co. Ltd.)
,
OHNISHI Masao
(Dep. of Bioresource Sci., Obihiro Univ. of Agriculture and Veterinary Medicine)
資料名：
Journal of Oleo Science
(Journal of Oleo Science)
巻： 54 号： 10 ページ： 559-563 (J-STAGE) 発行年： 2005年
JST資料番号： G0238A ISSN： 1345-8957 CODEN： JOSOAP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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