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文献
J-GLOBAL ID:200902226651192870   整理番号:06A0959324

玄米の穀粒及び充填床の熱伝導度の予測

Prediction of thermal conductivity of kernels and a packed bed of brown rice
著者 (4件):
MURAMATSU Y.
(Dep. of Food Sci. and Technol., Fac. of Bioindustry, Tokyo Univ. of Agriculture, 196 Yasaka, Abashiri-shi, Hokkaido ...)
TAGAWA A.
(Graduate School of Sci. and Technol., Chiba Univ., 648 Matsudo, Matsudo-shi, Chiba-ken 271-8510, JPN)
SAKAGUCHI E.
(Dep. of Bioproduction and Environment Engineering, Fac. of Regional Environment Sci., Tokyo Univ. of Agriculture ...)
KASAI T.
(Dep. of Food Sci. and Technol., Fac. of Bioindustry, Tokyo Univ. of Agriculture, 196 Yasaka, Abashiri-shi, Hokkaido ...)

資料名:
Journal of Food Engineering  (Journal of Food Engineering)

巻: 80  号:ページ: 241-248  発行年: 2007年05月 
JST資料番号: C0838B  ISSN: 0260-8774  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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