文献
J-GLOBAL ID:200902227657234202
整理番号:05A0257213
蛍光分析法によるビールの特性記述と識別
Fluorescence Spectroscopy for Characterization and Differentiation of Beers
著者 (5件):
SIKORSKA E
(Poznan Univ. Economics, Poznan, POL)
,
GORECKI T
(A. Mickiewicz Univ., Poznan, POL)
,
KHMELINSKII I V
(Universidade do Algarve, Faro, PRT)
,
SIKORSKI M
(A. Mickiewicz Univ., Poznan, POL)
,
DE KEUKELEIRE D
(Ghent Univ., Ghent, BEL)
資料名:
Journal of the Institute of Brewing
(Journal of the Institute of Brewing)
巻:
110
号:
4
ページ:
267-275
発行年:
2004年
JST資料番号:
C0302A
ISSN:
0046-9750
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)