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著者 (7件)：
資料名：
巻： 73 号： 7 ページ： 1604-1607 (J-STAGE) 発行年： 2009年
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902228825510330
整理番号：09A0767300
パン生地における酵母の可視化のための細胞表面工学の応用 生地の攪拌過程における蛍光バイオ・イメージング法の開発
Application of Cell-Surface Engineering for Visualization of Yeast in Bread Dough: Development of a Fluorescent Bio-Imaging Technique in the Mixing Process of Dough
MAEDA Tatsuro
(Res. Center for Basic Sci., Nisshin Seifun Group, Inc.)
,
SHIRAGA Seizaburo
(Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ.)
,
ARAKI Tetsuya
(Dep. of Global Agricultural Sciences, Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The Univ. of Tokyo)
,
UEDA Mitsuyoshi
(Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ.)
,
YAMADA Masaharu
(Res. Center for Basic Sci., Nisshin Seifun Group, Inc.)
,
TAKEYA Koji
(Director, Wheat Flour Inst., Flour Millers Assoc.)
,
SAGARA Yasuyuki
(Dep. of Global Agricultural Sciences, Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The Univ. of Tokyo)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 73 号： 7 ページ： 1604-1607 (J-STAGE) 発行年： 2009年
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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