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著者 (4件)：
資料名：
巻： 68 号： 5 ページ： 1119-1124 発行年： 2004年05月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902229115722653
整理番号：04A0435719
ウェスタンブロット法解析によるイカ筋肉中の高分子量蛋白質の同定ならびに死後レオロジー変化
Identification of High Molecular Weight Proteins in Squid Muscle by Western Blotting Analysis and Postmortem Rheological Changes
KASAMATSU C
(Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN)
,
KIMURA S
(Chiba Univ., Chiba, JPN)
,
KAGAWA M
(Komatsu High School, Ehime, JPN)
,
HATAE K
(Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 68 号： 5 ページ： 1119-1124 発行年： 2004年05月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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