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J-GLOBAL ID:200902229474504521   整理番号:05A0760153

持続可能な食生活を目指した食教育プログラムの開発(第1報)献立におけるライフサイクルエネルギーの算出

A Dietary Education Plan for Sustainable Society (I) Analysis of Life Cycle Energy for an Ordinary Menu
著者 (4件):
津田淑江
(共立女短大)
井元りえ
(福岡工大 社会環境)
木下枝穂
(共立女短大)
大家千恵子
(奈良教大 教育)

資料名:
日本家政学会誌  (Journal of Home Economics of Japan)

巻: 56  号:ページ: 541-551  発行年: 2005年08月15日 
JST資料番号: F0763A  ISSN: 0913-5227  CODEN: NKGAEB  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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