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著者 (3件)：
資料名：
巻： 50 号： 12 ページ： 1150-1170 発行年： 2006年12月
JST資料番号： H0535A ISSN： 1613-4125 CODEN： MNFRCV 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902229579810989
整理番号：07A0087333
複素環アミン類:化学及び健康
Heterocyclic amines: Chemistry and health
CHENG Ka-Wing
(Univ. Hong Kong, Hong Kong, CHN)
,
CHEN Feng
(Univ. Hong Kong, Hong Kong, CHN)
,
WANG Mingfu
(Univ. Hong Kong, Hong Kong, CHN)
資料名：
Molecular Nutrition & Food Research
(Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 50 号： 12 ページ： 1150-1170 発行年： 2006年12月
JST資料番号： H0535A ISSN： 1613-4125 CODEN： MNFRCV 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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