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著者 (3件)：
資料名：
巻： 51 号： 24 ページ： 6975-6981 発行年： 2003年11月19日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902234350579047
整理番号：03A0864735
地中海地域の飲食物に含まれる低分子量フェノール類の抗酸化特性
Antioxidant Properties of Low Molecular Weight Phenols Present in the Mediterranean Diet.
BRIANTE R
(Inst. Protein Biochemistry, CNR, Naples, ITA)
,
FEBBRAIO F
(Inst. Protein Biochemistry, CNR, Naples, ITA)
,
NUCCI R
(Inst. Protein Biochemistry, CNR, Naples, ITA)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 51 号： 24 ページ： 6975-6981 発行年： 2003年11月19日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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