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資料名：
巻： 12 号： 4 ページ： 275-277 発行年： 2006年11月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902236822923874
整理番号：07A0037746
固定化酵素分析系にてα-グルコシダーゼに対する野菜,果物及びハーブの阻害的影響
Inhibitory Effect of Vegetables, Fruits and Herbs on α-Glucosidase in an Immobilized Enzyme Assay System
KAWADA Yuka
(Kinjo Gakuin Univ., Nagoya, JPN)
,
MIURA Masayo
(Kagawa Nutrition Univ., Saitama, JPN)
,
GOMYO Toshiharu
(Kagawa Nutrition Univ., Saitama, JPN)
資料名：
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻： 12 号： 4 ページ： 275-277 発行年： 2006年11月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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