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資料名：
巻： 78 号： 4 ページ： 1291-1297 発行年： 2007年02月
JST資料番号： C0838B ISSN： 0260-8774 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902238458671093
整理番号：06A0722984
トマトの空気乾燥特性
Air-drying characteristics of tomatoes
DOYMAZ Ibrahim
(Dep. of Chemical Engineering, Yildiz Technical Univ., 34210 Esenler, Istanbul, TUR)
資料名：
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻： 78 号： 4 ページ： 1291-1297 発行年： 2007年02月
JST資料番号： C0838B ISSN： 0260-8774 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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