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著者 (2件)：
資料名：
巻： 43 号： 2 ページ： 145-171 発行年： 2003年03月
JST資料番号： C0510B ISSN： 1040-8398 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902240028276853
整理番号：03A0331200
キチン及びその誘導体の生産,特性と新しい応用
Production, Properties, and Some New Applications of Chitin and Its Derivatives.
SYNOWIECKI J
(Technical Univ. Politechnika Gdanska, Gdansk, POL)
,
AL-KHATEEB N A
(Technical Univ. Politechnika Gdanska, Gdansk, POL)
資料名：
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
(Critical Reviews in Food Science and Nutrition)
巻： 43 号： 2 ページ： 145-171 発行年： 2003年03月
JST資料番号： C0510B ISSN： 1040-8398 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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