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著者 (4件)：
資料名：
巻： 53 号： 4 ページ： 447-457 発行年： 2003年09月01日
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902240404496010
整理番号：03A0552806
DSC,レオロジー的性質およびか粒大きさに対するPOCl3で処理された橋かけじゃがいも澱粉の影響
Influence of cross-linked potato starch treated with POCl3 on DSC, rheological properties and granule size
YONEYA T
(Iwate Univ., Morioka, JPN)
,
ISHIBASHI K
(Obihiro Univ. Agriculture and Veterinary Medicine, Obihiro, JPN)
,
HIRONAKA K
(Obihiro Univ. Agriculture and Veterinary Medicine, Obihiro, JPN)
,
YAMAMOTO K
(Hokkaido Starch Ind. Soc., Sapporo, JPN)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 53 号： 4 ページ： 447-457 発行年： 2003年09月01日
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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