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資料名：
巻： 33 号： 1 ページ： 11-20 発行年： 2009年03月07日
JST資料番号： Y0011A ISSN： 0386-1236 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902240535079784
整理番号：09A0343625
フグおよびフグ加工品中のテトロドトキシンの分析
Determining the Level of Tetrodotoxin (TTX) in Puffer Fish and Its Products
大西孝司
(ノートルダム清心女大)
,
林宏一
(武庫川女大 生活環境科学)
,
柴田亜樹
(武庫川女大 生活環境科学)
資料名：
ノートルダム清心女子大学紀要 人間生活学・児童学・食品栄養学編
(Kiyo. Notre Dame Seishin University. Studies in Human Living Sciences, Chile Welfare, Food and Nutrition)
巻： 33 号： 1 ページ： 11-20 発行年： 2009年03月07日
JST資料番号： Y0011A ISSN： 0386-1236 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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