文献
J-GLOBAL ID:200902243294400488
整理番号:06A0111900
抵抗性澱粉に富む変異米の澱粉特性
Starch Properties of Mutant Rice High in Resistant Starch
著者 (8件):
YANG C. Z.
(Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN)
,
YANG C. Z.
(Anhui Agricultural Univ., Hefei, CHN)
,
SHU X. L.
(Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN)
,
ZHANG L. L.
(Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN)
,
WANG X. Y.
(Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN)
,
ZHAO H. J.
(Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN)
,
MA C. X.
(Anhui Agricultural Univ., Hefei, CHN)
,
WU D. X.
(Zhejiang Univ., Hangzhou, CHN)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
54
号:
2
ページ:
523-528
発行年:
2006年01月25日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)