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著者 (5件)：
資料名：
巻： 63 号： 4 ページ： 599-607 発行年： 2009年10月
JST資料番号： H0465B ISSN： 0170-0839 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902249083022680
整理番号：09A1168360
エマルション系に乳酸菌を包含したアルギン酸ビーズの調製 ベーズ特性に及ぼす調製パラメタの効果
Preparation of lactic acid bacteria-enclosing alginate beads in emulsion system: effect of preparation parameters on bead characteristics
TAKEI Takayuki
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
YOSHIDA Masaihro
(Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN)
,
HATATE Yasuo
(Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN)
,
SHIOMORI Kouichiro
(Miyazaki Univ., Miyazaki, JPN)
,
KIYOYAMA Shiro
(Miyakonojo National Coll. Technol., Miyazaki, JPN)
資料名：
Polymer Bulletin
(Polymer Bulletin)
巻： 63 号： 4 ページ： 599-607 発行年： 2009年10月
JST資料番号： H0465B ISSN： 0170-0839 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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