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資料名：
巻： 55 号： 18 ページ： 7547-7552 発行年： 2007年09月05日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902250887557118
整理番号：07A0953047
小麦ふすまから単離したフィチン酸グロボイドの定量的分析及び小麦フィターゼによるそれらの逐次的脱リン酸化の特徴づけ
Quantitative Analysis of Phytate Globoids Isolated from Wheat Bran and Characterization of Their Sequential Dephosphorylation by Wheat Phytase
BOHN Lisbeth
(Univ. Copenhagen, Frederiksberg, DNK)
,
JOSEFSEN Lone
(Univ. Copenhagen, Frederiksberg, DNK)
,
MEYER Anne S.
(Technical Univ. Denmark, Kgs. Lyngby, DNK)
,
RASMUSSEN Soren K.
(Univ. Copenhagen, Frederiksberg, DNK)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 55 号： 18 ページ： 7547-7552 発行年： 2007年09月05日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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