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著者 (2件)：
資料名：
巻： 21 号： 6 ページ： 269-274 発行年： 2003年06月
JST資料番号： H0878A ISSN： 0167-7799 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902251146748010
整理番号：03A0463247
乳酸菌の作る細胞外多糖 展望と挑戦
Exopolysaccharides from lactic acid bacteria: perspectives and challenges
WELMAN A D
(Fonterra Res. Centre, Palmerston North, NZL)
,
MADDOX I S
(Massey Univ., Palmerston North, NZL)
資料名：
Trends in Biotechnology
(Trends in Biotechnology)
巻： 21 号： 6 ページ： 269-274 発行年： 2003年06月
JST資料番号： H0878A ISSN： 0167-7799 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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