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資料名：
巻： 17 号： 3 ページ： 193-197 発行年： 2006年12月30日
JST資料番号： L3330A ISSN： 1346-9770 CODEN： NSGIFO 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902251338279242
整理番号：07A0039423
アクアガスの加熱機構と農産加工への応用
Development of a new superheated steam system containing micro-water droplet and its application for food processing
五十部誠一郎
(農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
資料名：
日本食生活学会誌
(Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)
巻： 17 号： 3 ページ： 193-197 発行年： 2006年12月30日
JST資料番号： L3330A ISSN： 1346-9770 CODEN： NSGIFO 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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