文献
J-GLOBAL ID:200902252601455154
整理番号:09A0201374
生および赤外線乾燥オリーブ葉の全フェノール含量および色の比較
Comparison on the total phenol contents and the color of fresh and infrared dried olive leaves
著者 (4件):
BOUDHRIOUA Nourhene
(Groupe de Genie des Procedes Agroalimentaires de l’Unite de Rech. en Mecanique des Fluides Appliquee et ...)
,
BAHLOUL Neila
(Groupe de Genie des Procedes Agroalimentaires de l’Unite de Rech. en Mecanique des Fluides Appliquee et ...)
,
BEN SLIMEN Imen
(Groupe de Genie des Procedes Agroalimentaires de l’Unite de Rech. en Mecanique des Fluides Appliquee et ...)
,
KECHAOU Nabil
(Groupe de Genie des Procedes Agroalimentaires de l’Unite de Rech. en Mecanique des Fluides Appliquee et ...)
資料名:
Industrial Crops and Products
(Industrial Crops and Products)
巻:
29
号:
2-3
ページ:
412-419
発行年:
2009年03月
JST資料番号:
W0732A
ISSN:
0926-6690
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)