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著者 (3件)：
資料名：
巻： 112 号： 4 ページ： 944-948 発行年： 2009年02月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902255417510079
整理番号：08A0900273
カノロール含量に及ぼす菜種の熱処理の影響
Influence of thermal treatment of rapeseed on the canolol content
SPIELMEYER Astrid
(Friedrich Schiller Univ., Inst. of Nutrition, Dornburger Strasse 24, D-07743 Jena, DEU)
,
WAGNER Andreas
(Friedrich Schiller Univ., Inst. of Nutrition, Dornburger Strasse 24, D-07743 Jena, DEU)
,
JAHREIS Gerhard
(Friedrich Schiller Univ., Inst. of Nutrition, Dornburger Strasse 24, D-07743 Jena, DEU)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 112 号： 4 ページ： 944-948 発行年： 2009年02月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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