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文献
J-GLOBAL ID:200902256811421924   整理番号:05A0596281

担子菌の発酵能による機能性梅食品の開発

著者 (6件):
松井(岡村)徳光
(武庫川女大 生環)
鈴木愛
(武庫川女大 生環)
新堀朋恵
(梅吉食品)
玉井節子
(梅吉食品)
福田祥子
(武庫川女大 生環)
大杉匡弘
(武庫川女大 生環)

資料名:
日本農芸化学会大会講演要旨集

巻: 2005  ページ: 293  発行年: 2005年03月05日 
JST資料番号: Z0677A  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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