文献
J-GLOBAL ID:200902261454156641
整理番号:07A0918270
日本で一般的に消費される野菜に含まれるカロチノイドの定量
Quantitation of Carotenoids in Commonly consumed Vegetables in Japan
著者 (2件):
AIZAWA Koichi
(Kagome Co., Ltd., Tochigi, JPN)
,
INAKUMA Takahiro
(Kagome Co., Ltd., Tochigi, JPN)
資料名:
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻:
13
号:
3
ページ:
247-252
発行年:
2007年08月
JST資料番号:
L2827A
ISSN:
1344-6606
CODEN:
FSTRFS
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)