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資料名：
巻： 57 号： 18 ページ： 8109-8114 発行年： 2009年09月23日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902262960750280
整理番号：09A1071073
紅茶とコーヒーのポリフェノール化学 進歩の一世紀
Polyphenolic Chemistry of Tea and Coffee: A Century of Progress
WANG Yu
(Rutgers Univ., New Jersey)
,
HO Chi-Tang
(Rutgers Univ., New Jersey)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 57 号： 18 ページ： 8109-8114 発行年： 2009年09月23日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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