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著者 (5件)：
資料名：
巻： 113 号： 4 ページ： 859-871 発行年： 2009年04月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902268310354095
整理番号：08A1198984
アントシアニン類の化学的研究:レビュー
Chemical studies of anthocyanins: A review
CASTANEDA-OVANDO Araceli
(Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo, Centro de Investigaciones Quimicas, Ciudad Universitaria, Carretera ...)
,
PACHECO-HERNANDEZ Ma. de L
(Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo, Centro de Investigaciones Quimicas, Ciudad Universitaria, Carretera ...)
,
PAEZ-HERNANDEZ Ma. Elena
(Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo, Centro de Investigaciones Quimicas, Ciudad Universitaria, Carretera ...)
,
RODRIGUEZ Jose A.
(Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo, Centro de Investigaciones Quimicas, Ciudad Universitaria, Carretera ...)
,
GALAN-VIDAL Carlos Andres
(Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo, Centro de Investigaciones Quimicas, Ciudad Universitaria, Carretera ...)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 113 号： 4 ページ： 859-871 発行年： 2009年04月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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