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文献
J-GLOBAL ID:200902268976579741   整理番号:06A0247340

アマランス種子の膨化加工の最適化(体積増加率向上のための気流温度と種子含水率の操作)

Optimization for Popping Treatment of Amaranth Seeds (Flow Temperature and Conditioning of Seeds’ Moisture Content for Improved Expansion Ratio)
著者 (5件):
伊予田浩志
(大阪市大 大学院工学研究科)
小西洋太郎
(大阪市大 大学院生活科学研究科)
井上保
(大阪市大 大学院工学研究科)
吉田香梨
(大阪市大 大学院生活科学研究科)
西村伸也
(大阪市大 大学院工学研究科)

資料名:
化学工学論文集

巻: 32  号:ページ: 167-172  発行年: 2006年03月20日 
JST資料番号: S0110B  ISSN: 0386-216X  CODEN: KKRBAW  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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