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J-GLOBAL ID：200902273401092089 整理番号：06A0044055

LDL抗酸化活性に基づいて分離されたクワ(Morus alba L.)葉中の抗酸化フラボノールグリコシド

Antioxidant flavonol glycosides in mulberry (Morus alba L.) leaves isolated based on LDL antioxidant activity

著者 (7件)：

KATSUBE Takuya

(Shimane Inst. for Industrial Technol., 1 Hokuryo-cho, Matsue City, Shimane, 690-0816, JPN)

KATSUBE Takuya

(Dep. of Environmental and Preventive Medicine, Shimane Univ. School of Medicine, 89-1 Enya-cho, Izumo City, Shimane ...)

IMAWAKA Naoto

(Shimane Inst. for Industrial Technol., 1 Hokuryo-cho, Matsue City, Shimane, 690-0816, JPN)

KAWANO Yasuhiro

(National Inst. of Advanced Industrial Sci. and Technol., Central 6, 1-1-1 Higashi, Tsukuba City, Ibaraki, 305-8566, JPN)

YAMAZAKI Yoshimitsu

(National Inst. of Advanced Industrial Sci. and Technol., Central 6, 1-1-1 Higashi, Tsukuba City, Ibaraki, 305-8566, JPN)

SHIWAKU Kuninori

(Dep. of Environmental and Preventive Medicine, Shimane Univ. School of Medicine, 89-1 Enya-cho, Izumo City, Shimane ...)

YAMANE Yosuke

(Dep. of Environmental and Preventive Medicine, Shimane Univ. School of Medicine, 89-1 Enya-cho, Izumo City, Shimane ...)

資料名：

Food Chemistry (Food Chemistry)

巻： 97 号： 1 ページ： 25-31 発行年： 2006年07月
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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