文献
J-GLOBAL ID:200902278103717973
整理番号:08A1055814
X線回折で研究したココアバターの表面領域における新しい多形
New Polymorphisms in the Surface Region of Cocoa Butter Studied by X-ray Diffraction
著者 (4件):
HAYASHI Y.
(Kwansei Gakuin Univ., Sanda, JPN)
,
UOZAKI Y.
(Kwansei Gakuin Univ., Sanda, JPN)
,
TERAUCHI H.
(Kwansei Gakuin Univ., Sanda, JPN)
,
TAKAHASHI I.
(Kwansei Gakuin Univ., Sanda, JPN)
資料名:
Transactions of the Materials Research Society of Japan
(Transactions of the Materials Research Society of Japan)
巻:
33
号:
3
ページ:
641-644
発行年:
2008年09月
JST資料番号:
L4468A
ISSN:
1382-3469
資料種別:
会議録 (C)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)