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文献
J-GLOBAL ID:200902278398890370   整理番号:08A0272769

香料を用いた人工甘味料の味の改善

Improving the Taste of Artificial Sweeteners Using Flavors
著者 (5件):
ISHIKAWA Masashi
(T. Hasegawa Co., Ltd., Kawasaki, JPN)
NAKAMURA Akio
(T. Hasegawa Co., Ltd., Kawasaki, JPN)
FUJIKI Ayano
(T. Hasegawa Co., Ltd., Kawasaki, JPN)
IDE Junichi
(T. Hasegawa Co., Ltd., Kawasaki, JPN)
MORI Kensaku
(Univ. Tokyo, Tokyo, JPN)

資料名:
ACS Symposium Series (American Chemical Society)  (ACS Symposium Series (American Chemical Society))

号: 979  ページ: 420-429  発行年: 2008年 
JST資料番号: H0588B  ISSN: 0097-6156  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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