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著者 (4件)：
資料名：
号： 35 ページ： 181-188 発行年： 2003年03月15日
JST資料番号： G0191B ISSN： 1347-7331 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902278916357788
整理番号：03A0439619
そしゃく・えん下困難な人のための食事-食肉へのたんぱく質分解酵素の利用-
松隅紀生
(中村学園大学短大)
,
吉田成美
(中村学園大学短大)
,
古賀貴子
(中村学園大学短大)
,
松隅美紀
(中村学園大学短大)
資料名：
中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要
(Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen University Junior College)
号： 35 ページ： 181-188 発行年： 2003年03月15日
JST資料番号： G0191B ISSN： 1347-7331 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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