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文献
J-GLOBAL ID:200902279224564275   整理番号:03A0348443

セラミドの構造・機能と食品用途への展開

著者 (2件):
小野貴博
(ユニチカ 中研)
岩田建
(ユニチカ 中研)

資料名:
科学と工業  (Science and Industry)

巻: 77  号:ページ: 233-239  発行年: 2003年05月20日 
JST資料番号: F0106A  ISSN: 0368-5918  CODEN: KKGOAG  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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