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著者 (3件)：
資料名：
巻： 41 号： 5 ページ： 289-296 発行年： 2008年10月20日
JST資料番号： Y0637A ISSN： 1341-1535 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902279282688308
整理番号：08A1082024
モデルメニューを用いた日本人の食事によるライフサイクルCO2排出量
Life-cycle CO2 Emission Associated with Model Menus for Japanese Meals
津田淑江
(共立女短大)
,
堂園寛子
(共立女短大)
,
大家千恵子
(奈良教大)
資料名：
日本調理科学会誌
(Journal of Cookery Science of Japan)
巻： 41 号： 5 ページ： 289-296 発行年： 2008年10月20日
JST資料番号： Y0637A ISSN： 1341-1535 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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