文献
J-GLOBAL ID:200902280512661852
整理番号:07A0864384
酵素結合免疫吸着アッセイ(ELISA)による食品認証の測定
Determination of food authenticity by enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA)
著者 (4件):
ASENSIO Luis
(Departamento de Nutricion, Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, CEU - Universidad San ...)
,
GONZALEZ Isabel
(Departamento de Nutricion, Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad ...)
,
GARCIA Teresa
(Departamento de Nutricion, Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad ...)
,
MARTIN Rosario
(Departamento de Nutricion, Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad ...)
資料名:
Food Control
(Food Control)
巻:
19
号:
1
ページ:
1-8
発行年:
2008年01月
JST資料番号:
W0246A
ISSN:
0956-7135
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)