文献
J-GLOBAL ID:200902281867373544
整理番号:04A0475439
茶の生理活性ポリフェノール,(-)-エピガロカテキンガラートの中性溶液中でのインキュベーションによる酸化生成物のキャラクタリゼーション
CHARACTERIZATION OF THE OXIDATION PRODUCTS OF (-)-EPIGALLOCATECHIN GALLATE, A BIOACTIVE TEA POLYPHENOL, ON INCUBATION IN NEUTRAL SOLUTION
著者 (6件):
HATANO T
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
,
HORI M
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
,
KUSUDA M
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
,
OHYABU T
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
,
ITO H
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
,
YOSHIDA T
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
資料名:
Heterocycles
(Heterocycles)
巻:
63
号:
7
ページ:
1547-1554
発行年:
2004年07月01日
JST資料番号:
S0966A
ISSN:
0385-5414
CODEN:
HTCYAM
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)