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著者 (4件)：
資料名：
巻： 35 号： 4 ページ： 187-193 発行年： 2009年07月31日
JST資料番号： Z0775A ISSN： 1344-1213 CODEN： NSHKCW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902283319336170
整理番号：09A0812176
収穫後のエタノール蒸気処理がスダチ果実の品質に及ぼす影響
Effects of Postharvest Ethanol Vapor Treatment on Quality of Sudachi (Citrus sudachi hort.ex.Shirai) Fruit
NOMA Yuta
(Kobe Univ., Kobe)
,
SUZUKI Yasuo
(Kobe Univ., Kobe)
,
TERAI Hirofumi
(Kobe Univ., Kobe)
,
YAMAUCHI Naoki
(Yamaguchi Univ., Yamaguchi)
資料名：
日本食品保蔵科学会誌
(Food Preservation Science)
巻： 35 号： 4 ページ： 187-193 発行年： 2009年07月31日
JST資料番号： Z0775A ISSN： 1344-1213 CODEN： NSHKCW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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