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J-GLOBAL ID：200902284282379279 整理番号：07A0547520

Bacillus circulans T-3040によって生産された新規環状イソマルトオリゴ糖(シクロイソマルトデカオース,CI-10)はシクロデキストリンに比較して顕著な包接能を示す

A novel cyclic isomaltooligosaccharide (cycloisomaltodecaose, CI-10) produced by Bacillus circulans T-3040 displays remarkable inclusion ability compared with cyclodextrins

著者 (11件)：

FUNANE Kazumi

(National Food Res. Inst., 2-1-12 Kannondai, Tsukuba 305-8642, JPN)

TERASAWA Kazue

(National Food Res. Inst., 2-1-12 Kannondai, Tsukuba 305-8642, JPN)

MIZUNO Yasuko

(National Food Res. Inst., 2-1-12 Kannondai, Tsukuba 305-8642, JPN)

ONO Hiroshi

(National Food Res. Inst., 2-1-12 Kannondai, Tsukuba 305-8642, JPN)

MIYAGI Takeshi

(C-I-Bio Ltd., 86 Goya, Nishihara, Okinawa 903-0124, JPN)

GIBU Shigehachi

(C-I-Bio Ltd., 86 Goya, Nishihara, Okinawa 903-0124, JPN)

TOKASHIKI Tadaaki

(Tropical Technol. Center Ltd., 5-1 Shuzaki, Uruma, Okinawa 904-2234, JPN)

KAWABATA Yasuyuki

(Osaka Shoin Women’s Univ., 4-2-26 Hishiyanishi, Higashioosaka 577-8550, JPN)

KIM Young-min

(Hokkaido Univ., Kita-9 Nisi-9, Kita-ku, Sapporo 060-8589, JPN)

KIMURA Atsuo

(Hokkaido Univ., Kita-9 Nisi-9, Kita-ku, Sapporo 060-8589, JPN)

KOBAYASHI Mikihiko

(Jissen Women’s Univ., 4-1-1 Osakaue, Hino 191-8510, JPN)

資料名：

Journal of Biotechnology (Journal of Biotechnology)

巻： 130 号： 2 ページ： 188-192 発行年： 2007年06月15日
JST資料番号： A0456C ISSN： 0168-1656 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

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