文献
J-GLOBAL ID:200902289455210188
整理番号:08A0879803
サケ筋肉由来アンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドの同定とその降圧効果
Identification of angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides derived from salmon muscle and their antihypertensive effect
著者 (5件):
ENARI Hiroyuki
(Nichiro Corp., Kanagawa)
,
TAKAHASHI Yoshinori
(Nichiro Corp., Kanagawa)
,
KAWARASAKI A Masataka
(Nichiro Corp., Kanagawa)
,
TADA Motohiko
(Nichiro Corp., Kanagawa)
,
TATSUTA Kuniaki
(Waseda Univ., Tokyo, JPN)
資料名:
Fisheries Science
(Fisheries Science)
巻:
74
号:
4
ページ:
911-920
発行年:
2008年08月
JST資料番号:
W1348A
ISSN:
0919-9268
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オーストラリア (AUS)
言語:
英語 (EN)