文献
J-GLOBAL ID:200902290136086472
整理番号:06A0126811
乳汁,プロセスチーズ,サラダドレッシング,缶詰トマトおよび液卵製品中のナイシンのバイオアッセイ
Bioassay for Nisin in Milk, Processed Cheese, Salad Dressings, Canned Tomatoes, and Liquid Egg Products
Applied and Environmental Microbiology
(Applied and Environmental Microbiology)
2006年02月
0099-2240
逐次刊行物 (A)