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資料名：
巻： 93 ページ： 51-57 発行年： 2004年02月01日
JST資料番号： F0945A ISSN： 0474-0254 CODEN： ODNGAM 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902295310970028
整理番号：04A0143757
岡山県における主要水稲品種の食味と理化学的特性
Cultivar Differences in Palatability and Physicochemical Properties of Cooked Rice Cultivated in Okayama Prefecture
山本永真
(岡山大 大学院自然科学研究科)
,
松江勇次
(福岡県農総試)
,
斎藤邦行
(岡山大 大学院自然科学研究科)
,
黒田俊郎
(岡山大 農)
資料名：
岡山大学農学部学術報告
(Scientific Reports of the Faculty of Agriculture, Okayama University)
巻： 93 ページ： 51-57 発行年： 2004年02月01日
JST資料番号： F0945A ISSN： 0474-0254 CODEN： ODNGAM 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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