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文献
J-GLOBAL ID:201002062533370738   整理番号:77A0343915

ヒメウイキョウ,ウイキョウ,アニス及びコリアンダ中のフラボノール-O-グリコシド並びにアニス中のフラボノール-C-グリコシドの分離と同定 I 香辛料のフェノール類

Isolierung und Identifizierung der Flavon(ol)-O-glykoside in Kuemmel (Carum carvi L.), Fenchel (Foeniculum vulgare Mill.), Anis (Pimpinella anisum L.) und Koriander (Coriandrum sativum L.) und von Flavon-C-glykosiden im Anis. I. Gewuerzphenole.
著者 (2件):
KUNZEMANN J
HERRMANN K

資料名:
Z Lebensm Unters Forsch  (Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology)

巻: 164  号:ページ: 194-200  発行年: 1977年 
JST資料番号: E0437A  CODEN: ZLUFA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: ドイツ (DEU)  言語: ドイツ語 (DE)
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