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著者 (2件)：
資料名：
巻： 26 号： 7 ページ： 887-894 発行年： 1975年
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：201002070125400320
整理番号：76A0034121
発酵フィッシュソースのフレーバ成分
Some flavouring constituents of fermented fish sauces.
DOUGAN J
,
HOWARD G E
資料名：
J Sci Food Agric
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 26 号： 7 ページ： 887-894 発行年： 1975年
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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