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著者 (3件)：
資料名：
巻： 45 号： 10 ページ： 1307-1312 発行年： 1979年
JST資料番号： F0898A ISSN： 0021-5392 CODEN： NSUGA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：201002093831598159
整理番号：79A0355180
マイワシ普通肉の加熱臭気
小泉千秋
(東京水産大)
,
CAO THI K
(東京水産大)
,
野中順三九
(東京水産大)
資料名：
日本水産学会誌
巻： 45 号： 10 ページ： 1307-1312 発行年： 1979年
JST資料番号： F0898A ISSN： 0021-5392 CODEN： NSUGA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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