文献
J-GLOBAL ID:201002224365760479
整理番号:10A0001801
Vanilla planifolia中でのフェルラ酸経由のバニリンの生合成
Biosynthesis of Vanillin via Ferulic Acid in Vanilla planifolia
著者 (3件):
NEGISHI Osamu
(Univ. Tsukuba, Ibaraki, JPN)
,
SUGIURA Kenji
(Univ. Tsukuba, Ibaraki, JPN)
,
NEGISHI Yukiko
(Kagawa Nutrition Univ., Saitama, JPN)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
57
号:
21
ページ:
9956-9961
発行年:
2009年11月11日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)