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著者 (9件)：
資料名：
巻： 49th ページ： 158 発行年： 2010年09月15日
JST資料番号： L0847A ISSN： 1348-6764 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：201002225596580607
整理番号：10A1017945
ESR法による小麦粉生地中の油脂の存在状態の解析
松宮健太郎
(京大 大学院)
,
松宮知子
(京大 大学院)
,
森本友規
(京大 大学院)
,
加地俊紀
(京大 大学院)
,
林由佳子
(京大 大学院)
,
隈丸潤
(日清製粉)
,
宮本有香
(武庫川女大)
,
西村公雄
(同志社女大)
,
松村康生
(京大 大学院)
資料名：
日本油化学会年会講演要旨集
(Abstracts. Annual Meeting of the Japan Oil Chemists' Society)
巻： 49th ページ： 158 発行年： 2010年09月15日
JST資料番号： L0847A ISSN： 1348-6764 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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