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著者 (5件)：
資料名：
巻： 123 号： 2 ページ： 210-215 発行年： 2010年11月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：201002253068685069
整理番号：10A0625638
黒及び赤米の脂質成分,脂肪酸及びトリグリセリド分子種
Lipid components, fatty acids and triacylglycerol molecular species of black and red rices
YOSHIDA Hiromi
(Dep. of Nutritional Sci., Kobe Gakuin Univ., Kobe, Hyogo 651-2180, JPN)
,
YOSHIDA Hiromi
(Cooperative Res. Center of Life Sciences, Kobe Gakuin Univ., Kobe, Hyogo 650-8586, JPN)
,
TOMIYAMA Yuka
(Dep. of Nutritional Sci., Kobe Gakuin Univ., Kobe, Hyogo 651-2180, JPN)
,
MIZUSHINA Yoshiyuki
(Dep. of Nutritional Sci., Kobe Gakuin Univ., Kobe, Hyogo 651-2180, JPN)
,
MIZUSHINA Yoshiyuki
(Cooperative Res. Center of Life Sciences, Kobe Gakuin Univ., Kobe, Hyogo 650-8586, JPN)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 123 号： 2 ページ： 210-215 発行年： 2010年11月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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