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J-GLOBAL ID：201002298424329322 整理番号：10A0448447

Solanum torvum果実からのα-グルコシダーゼインヒビターとしてのコーヒー酸メチルと関連化合物の活性

Methyl Caffeate as an α-Glucosidase Inhibitor from Solanum torvum Fruits and the Activity of Related Compounds

著者 (7件)：

TAKAHASHI Keisuke

(Lab. of Food Biochemistry, Div. of Applied Bioscience, Graduate School of Agriculture, Hokkaido Univ.)

YOSHIOKA Yasuyuki

(Lab. of Food Biochemistry, Div. of Applied Bioscience, Graduate School of Agriculture, Hokkaido Univ.)

KATO Eisuke

(Lab. of Food Biochemistry, Div. of Applied Bioscience, Graduate School of Agriculture, Hokkaido Univ.)

KATSUKI Shigeki

(Tanegashima Div., Res. Center for Medicinal Plant Resources, National Inst. of Biomedical Innovation)

IIDA Osamu

(Tanegashima Div., Res. Center for Medicinal Plant Resources, National Inst. of Biomedical Innovation)

HOSOKAWA Keizo

(Dep. of Nutritional Management, Fac. of Health Sciences, Hyogo Univ.)

KAWABATA Jun

(Lab. of Food Biochemistry, Div. of Applied Bioscience, Graduate School of Agriculture, Hokkaido Univ.)

資料名：

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)

巻： 74 号： 4 ページ： 741-745 (J-STAGE) 発行年： 2010年
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

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