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文献
J-GLOBAL ID:201102203172493678   整理番号:11A1493060

ベトナムで生育する植物から得られる抽出物の,抗酸化/抗炎症活性,および総フェノール含量

Antioxidant/anti-inflammatory activities and total phenolic content of extracts obtained from plants grown in Vietnam
著者 (8件):
SONE Yasuko
(Univ. California, CA, USA)
MOON Joon-Kwan
(Univ. California, CA, USA)
MAI Truong Tuyet
(National Inst. Nutrition, Hanoi, VNM)
THU Nghiem Nguyet
(National Inst. Nutrition, Hanoi, VNM)
ASANO Eri
(Japan Women’s Univ., Tokyo, JPN)
YAMAGUCHI Keiko
(Japan Women’s Univ., Tokyo, JPN)
OTSUKA Yuzuru
(Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN)
SHIBAMOTO Takayuki
(Univ. California, CA, USA)

資料名:
Journal of the Science of Food and Agriculture  (Journal of the Science of Food and Agriculture)

巻: 91  号: 12  ページ: 2259-2264  発行年: 2011年09月 
JST資料番号: C0351A  ISSN: 0022-5142  CODEN: JSFAAE  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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