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J-GLOBAL ID：201102214213477919 整理番号：11A1609559

植物油の植物起源を予測するための高速液体クロマトグラフィー/UV-可視検出によって確立されたトリアシルグリセロール・プロファイルの利用

Use of triacylglycerol profiles established by high performance liquid chromatography with ultraviolet-visible detection to predict the botanical origin of vegetable oils

著者 (7件)：

LERMA-GARCIA M.j.

(Departamento de Quimica Analitica, Universidad de Valencia, C. Doctor Moliner 50, E-46100 Burjassot, Valencia, ESP)

LUSARDI R.

(Dipartimento di Ingegneria Industriale, Universita degli Studi di Parma, Viale Usberti 181/A, I-43100 Parma, ITA)

CHIAVARO E.

(Dipartimento di Ingegneria Industriale, Universita degli Studi di Parma, Viale Usberti 181/A, I-43100 Parma, ITA)

CERRETANI L.

(Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Universita di Bologna, P. zza Goidanich 60, I-47521 Cesena (FC), ITA)

BENDINI A.

(Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Universita di Bologna, P. zza Goidanich 60, I-47521 Cesena (FC), ITA)

RAMIS-RAMOS G.

(Departamento de Quimica Analitica, Universidad de Valencia, C. Doctor Moliner 50, E-46100 Burjassot, Valencia, ESP)

SIMO-ALFONSO E.f.

(Departamento de Quimica Analitica, Universidad de Valencia, C. Doctor Moliner 50, E-46100 Burjassot, Valencia, ESP)

資料名：

Journal of Chromatography A (Journal of Chromatography A)

巻： 1218 号： 42 ページ： 7521-7527 発行年： 2011年10月21日
JST資料番号： C0278B ISSN： 0021-9673 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

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