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著者 (13件)：
資料名：
巻： 17 号： 3 ページ： 179-184 発行年： 2010年12月20日
JST資料番号： L4470A ISSN： 1341-2094 CODEN： NSKGF4 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：201102233548045856
整理番号：11A0492751
定量NMRを用いたダッタンソバ乾麺中のクエルセチンの迅速定量
Rapid quantification of quercetin in tartary buckwheat noodle by quantitative NMR
杉本直樹
(医薬品食品衛研)
,
多田敦子
(医薬品食品衛研)
,
末松孝子
(日本電子)
,
有福和紀
(日本電子)
,
齋藤剛
(産業技術総合研 計測標準研究部門)
,
井原俊英
(産業技術総合研 計測標準研究部門)
,
吉田雄一
(和光純薬工業)
,
田原麻衣子
(医薬品食品衛研)
,
久保田領志
(医薬品食品衛研)
,
清水久美子
(医薬品食品衛研)
,
山崎壮
(医薬品食品衛研)
,
河村葉子
(医薬品食品衛研)
,
西村哲治
(医薬品食品衛研)
資料名：
日本食品化学学会誌
(Japanese Journal of Food Chemistry)
巻： 17 号： 3 ページ： 179-184 発行年： 2010年12月20日
JST資料番号： L4470A ISSN： 1341-2094 CODEN： NSKGF4 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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