文献
J-GLOBAL ID:201102234927374120
整理番号:11A0810009
細胞壁溶解酵素CwlOの破壊はBacillus subtilis(natto)により産生されたポリ-γ-グルタミン酸の量及び分子サイズに影響する
Disruption of the cell wall lytic enzyme CwlO affects the amount and molecular size of poly-γ-glutamic acid produced by Bacillus subtilis (natto)
著者 (4件):
MITSUI Nobuo
(Dep. of Bioscience and Textile Technol., Interdisciplinary Graduate School of Sci. and Technol., Shinshu Univ.)
,
MITSUI Nobuo
(Food Res. Lab., Asahimatsu Foods Co., Ltd.)
,
MURASAWA Hisashi
(Food Res. Lab., Asahimatsu Foods Co., Ltd.)
,
SEKIGUCHI Junichi
(Dep. of Bioscience and Textile Technol., Interdisciplinary Graduate School of Sci. and Technol., Shinshu Univ.)
資料名:
Journal of General and Applied Microbiology
(Journal of General and Applied Microbiology)
巻:
57
号:
1
ページ:
35-43 (J-STAGE)
発行年:
2011年
JST資料番号:
G0463A
ISSN:
0022-1260
CODEN:
JGAMA9
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)